十大赣菜的名称是什么呢
1. 赣州米粉：以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。
2. 赣南脐橙：江西省赣州市信丰县特产，中国国家地理标志产品。
3. 赣州豆腐乳：江西省赣州市赣县区三江乡特产，中国国家地理标志产品。
4. 赣州米粉干：以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条、晾干等工序制成。
5. 赣州豆腐：江西省赣州市石城县特产，中国国家地理标志产品。
6. 赣州香稻：江西省赣州市大余县特产，中国国家地理标志产品。
7. 赣州蜜枣：江西省赣州市于都县特产，中国国家地理标志产品。
8. 赣州酒糟鱼：江西省赣州市宁都县特产，中国国家地理标志产品。
9. 赣州白莲：江西省赣州市广昌县特产，中国国家地理标志产品。
10. 赣州南酸枣：江西省赣州市大余县特产，中国国家地理标志产品。
十大赣菜十大小吃
1. 赣州米粉：是江西的特色美食，米粉细腻柔滑，汤料丰富多样。
2. 萍乡豆腐：萍乡豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，被誉为"豆腐中的极品"。
3. 南昌瓦罐汤：南昌瓦罐汤是江西的传统名吃，以其汤鲜、味美、营养丰富而著称。
4. 九江鱼头：九江鱼头以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，被誉为"鱼头中的极品"。
5. 抚州米粉：抚州米粉以其细腻柔滑的口感和丰富的汤料而著名。
6. 上饶鸡腿菇：上饶鸡腿菇以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，被誉为"菌菇中的极品"。
7. 吉安烧饼：吉安烧饼以其独特的制作工艺和酥脆的口感而著名。
8. 宜春米糕：宜春米糕以其细腻柔滑的口感和甜美的味道而闻名。
9. 鹰潭灯芯糕：鹰潭灯芯糕以其独特的制作工艺和软糯的口感而著名。
10. 赣南脐橙：赣南脐橙以其果大、皮薄、肉甜、汁多而著名，是江西的特色水果。
11. 萍乡麻辣烫：以麻辣为主的特色小吃，深受人们喜欢。
12. 南昌拌粉：南昌拌粉以其细腻柔滑的口感和丰富的调料而著名。
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