豆角炒肉末手绘做法

豆角炒肉末手绘做法

简介

豆角炒肉末是一道简单又美味的家常菜。今天，我将带你一起手绘这道菜的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

所需材料

1. 豆角300克

2. 猪肉末100克

3. 大蒜3瓣

4. 姜1小块

5. 生抽1汤匙

6. 盐适量

7. 食用油适量

所需工具

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

4. 手绘工具（如铅笔、画纸等）

步骤

* 前期准备

1. 豆角洗净，去掉两端，切成约4-5厘米长的段。

2. 猪肉剁成末，放入碗中备用。

3. 大蒜和姜切成末。

* 制作过程

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 放入大蒜和姜末，翻炒出香味。

3. 加入猪肉末，翻炒至变色。

4. 放入豆角段，翻炒均匀。

5. 加入生抽和适量的盐，继续翻炒至豆角熟透。

6. 关火，将炒好的豆角炒肉末盛入盘中即可。

提示和建议

* 在炒制过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。

* 如果喜欢口感软糯的豆角，可以在炒制前用开水焯一下。

烹饪时间约15分钟

分量2-3人份

现在，你已经学会了手绘豆角炒肉末的做法吧！快去试试看，为家人朋友带来一道美味佳肴吧！

豆角炒肉末手绘做法

豆角，这个在厨房中不可或缺的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我要与大家分享一个简单又美味的家常菜——豆角炒肉末的手绘做法。

一、准备食材

我们要准备好新鲜的豆角和猪肉。豆角要挑选嫩一些的，这样炒出来的菜才会更加鲜嫩可口。猪肉则选择瘦肉，这样炒出来的肉末才会更加细腻。

二、处理食材

将豆角洗净，去掉两端，切成约4-5厘米长的段。猪肉剁成细腻的肉末，可以适当放一些料酒、生抽、姜末和盐，以增加肉末的风味。

三、热锅凉油

在锅中加入适量的食用油，加热至六成热时，放入肉末快速翻炒至变色，这样可以去除肉末中的部分水分，使炒出来的菜更加香醇。

四、爆香调料

接着，加入切好的豆角段，大火翻炒均匀。然后，加入适量的蒜末和红辣椒段，继续翻炒出香味。在这个过程中，我们可以适量加入一些盐和生抽调味，以增强菜品的口感。

五、快熟时加肉末

当豆角炒至断生时，将之前炒好的肉末倒入锅中，快速翻炒均匀，让肉末充分吸收豆角的鲜香。

六、出锅装盘

当所有的食材都完全融合在一起时，就可以出锅装盘了。整个烹饪过程大约需要5-7分钟，是不是很简单呢？

七、小贴士

在烹饪过程中，我们还可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如鸡精、胡椒粉等。此外，豆角炒肉末是一道快手菜，所以整个烹饪过程要掌握好火候和时间，避免炒糊或炒老。

通过这篇手绘做法文章，相信大家已经掌握了豆角炒肉末的基本做法。不妨试试看，在家亲自做一道美味的家常菜吧！