百叶结美食特产（百叶结是什么东西）

百叶结美食特产

百叶结是杭州的特色美食特产，也是中国杭州的传统名点之一。它是以豆腐干、豆芽菜、鸡蛋、香菇等为原料，经过特殊的加工而制成的食品。百叶结色泽金黄，形状像小菊花，不仅是美食，还具有很高的营养价值。

百叶结可以用来做很多不同的菜肴，比如清蒸百叶结、百叶结烧肉、百叶结炖鸡等。这些菜肴口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

此外，百叶结也是杭州的传统糕点之一，是人们互赠亲友的礼品。在杭州的街头巷尾，你也可以找到卖百叶结的小摊，品尝一下这个美食特产。

请注意，由于百叶结是干燥食品，在保存时需要注意防潮、防虫、防霉变等问题。如果购买后长时间保存或者放置不当，可能会影响其口感和质量。

百叶结是什么东西

百叶结是一种传统的中式点心，常见于中国南方。它由许多小块豆制品如豆腐干、豆腐皮等串联在一起制成。制作百叶结时，首先将豆制品切成细片，然后一层层地叠放起来，用竹签穿起，最后经过煮熟或者蒸熟即可食用。

百叶结具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，同时也是一种低脂肪、低热量的健康食品。在中国，百叶结常常作为小吃或点心出现在餐桌上，也可以作为菜肴的佐料使用。